DIETA VEGETARIANA PARA ADELGAZAR

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Asociamos una dieta vegetariana con una dieta sana, pero lo cierto es que si quieres adelgazar con una dieta vegetariana también necesitas estructurar bien lo que comes. No todas las frutas y verduras son hipocalóricas y existen alimentos con muchas calorías como los frutos secos o algunos dulces que pueden hacerte engordar aunque hayas eliminado las proteínas de origen animal de tu alimentación. Los  alimentos con hidratos complejos tales como pastas, arroz, cereales, pan o legumbres pueden hacernos ganar peso. Sin embargo, con una dieta vegetariana es posible adelgazar y hacerlo de forma saludable: te contamos cómo conseguirlo.

DIETA VEGETARIANA PARA ADELGAZAR

Aspectos claves en una dieta de adelgazamiento vegetariana – perder 10 kilos

Para perder peso siguiendo una dieta vegetariana, como con cualquier otra dieta, debemos conseguir lo que se llama un balance energético negativo, es decir: consumir menos energía de la que gastamos. Pero además es muy importante que el cuerpo disponga de todos los nutrientes necesarios para que nuestra salud esté protegida al tiempo que perdemos peso. Tanto las cantidades como qué alimentos comemos serán muy importantes para conseguir este doble objetivo.

Perder 10 Kg es un objetivo completamente posible. Los vegetales y las frutas son dos aliados que se encuentran presentes en cualquier dieta para perder peso, tanto por su bajo contenido en calorías como por su poder saciante y porque son fuente de vitaminas y minerales esenciales para el organismo. En una dieta para adelgazar vegetariana deberemos cuidar también de que el aporte de proteínas necesario esté cubierto.

Nutrientes claves en una dieta de adelgazamiento – la dieta vegetariana es saludable

La dieta vegetariana es sin duda muy saludable, pero deberemos prestar especial atención a que ciertos nutrientes estén presentes en la alimentación, ya que solemos obtenerlos de las proteínas animales y si no es así deben ser sustituidos:

  • El HIERRO: desempeña un papel fundamental en la producción de glóbulos rojos, que son los encargados de transportar el oxígeno por nuestro cuerpo. Llevando una dieta vegetariana podemos obtener el hierro del brócoli, las pasas, el trigo y el tofu. Para asimilar bien el hierro procedente de fuentes vegetales es fundamental contar con un suministro suficiente de vitamina C que podemos obtener por ejemplo de los cítricos.
  • LAS PROTEÍNAS: se trata de un nutriente muy importante, ya que contribuye al mantenimiento de piel, huesos, músculos y órganos del cuerpo. Puedes obtener proteínas de los huevos, nueces, legumbres y algunas semillas, además del tofu o los lácteos.
  • EL CALCIO: fortalece los huesos y ayuda a prevenir la osteoporosis. Aunque pensamos que los lácteos son su principal fuente lo cierto es que hay otros productos como almendras o verduras de hojas verde oscuro y la leche de soja también son estupendos aportes de calcio.
  • VITAMINA D: ayuda a la absorción del calcio. Se obtiene al exponerse a la luz solar, por lo que es necesario exponerse al sol unos 10 minutos al día como norma básica. La leche de soja, la leche de arroz y algunos cereales nos ayudan a obtenerla.

Otros nutrientes fundamentales son la VITAMINA B12, el ZINC y los ÁCIDOS GRASOS OMEGA-3

Nutrientes claves en una dieta de adelgazamiento - la dieta vegetariana es saludableDieta para adelgazar 5, 10, 15 o 20 Kg rápido – dieta sana y estricta

Existen dietas específicas según la cantidad de peso que quieras perder. Es muy importante tener un objetivo claro antes de comenzar a adelgazar. Sean 5, 10, 15 o 20 los Kg que desees reducir lo más importante de todo es tener un plan y seguirlo. No te obsesiones con pesarte cada día, pero mantén un registro semanal del peso para poder realizar un seguimiento.

Si tuviésemos que resumir en una frase el secreto para perder peso rápido esta sería llevar una dieta sana y estricta. Sana porque es necesario incluir todos los nutrientes en la dieta para que nuestro cuerpo esté correctamente alimentado y cuente con todo lo que necesita. Y estricta porque para perder peso es fundamental un control de las calorías ingeridas cada día, de forma que el número total de calorías consumidas sea menor que el número de calorías gastadas.

¿Necesitas ayuda? Un nutricionista te ayudará con la comida y régimen saludable

Aunque hay personas que son capaces de desarrollar y llevar a cabo un menú saludable con el que perder peso y a pesar de toda la información disponible gracias a internet no parece una mala idea contar con la ayuda de un nutricionista para adelgazar. Un profesional estudiará tu situación inicial, se asegurará de que partes de un estado de salud y controlará la evolución del régimen de adelgazamiento para, en caso necesario, poder introducir las modificaciones necesarias. No dudes en buscar ayuda, ya que las estadísticas muestran que es más fácil tener éxito si emprendemos nuestro plan de adelgazamiento acompañados de un profesional.

¿Necesitas ayuda? Un nutricionista te ayudará con la comida y régimen saludable

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